Workshop Paleo High Tea

Zaterdag 26 juli – 12:30 – 15:00
Prijs € 15.00 per persoon
Buurtplein Batau, dukatenburg 1 
Initiatief van Jessica Young
Young Voedingsadvies

Paleo is eten zoals moeder natuur dit bedoelt heeft. De manier van eten is gebaseerd op het eetpatroon van onze verre voorouders. Denk aan mager biologisch vlees, vis en schelp- en schaaldieren, verschillende groenten, fruit, eieren, noten en zaden.

Oervoeding biedt vele mogelijkheden om in de keuken creatief te worden. Wij maken gebruik van verse producten (liefst zoveel mogelijk biologisch). Daarnaast leer je werken met seizoensgebonden producten en word je je weer bewust van wat je in je lichaam stopt.
Wat betreft zoetigheid houdt dit volgens het Paleo principe in dat je je voeding zoet met fruit, gedroogde vruchten en honing. Verder worden granen tijdens de workshop vervangen door producten zoals kastanje,- amandel en boekweitmeel. Ten slotte wordt koemelk vervangen door o.a. amandelmelk en kokosmelk.

Wat kun je tijdens de workshop verwachten?

Een korte intro omtrent voeding en gezondheid 
In tweetallen aan de slag met een kookrecept 
Koken voor jezelf en geïnteresseerde bewoners van Nieuwegein.

Na afloop eet de gerechten gezamenlijk op

Voor meer informatie: activiteiten@movactor.nl voor inschrijvingen en opgave, in verband met de inkopen, zijn vouchers te koop bij Buurtplein Batau voor het initiatief Paleo high tea.